Es ist Frühsommer und die ersten einheimischen Früchte sind reif.
Wir entschieden uns für Erdbeeren und Rhabarber.
Einige Klientinnen schälten die Rhabarberstrangen und schnippelten sie klein.
Andere „putzen“ die Erdbeeren.
Die schönsten Erdbeeren fanden ihren Platz auf einem Tortenboden und wurden mit Tortenguss überzogen.
Rhabarberstücke und Erdbeeren wurden zu einer leckeren Marmelade gekocht und in Gläser abgefüllt.
Und nach „getaner Arbeit“ ließen wir uns den Erdbeerkuchen mit Sahne zum Kaffee schmecken.
